Le carassin se distingue facilement d'un carpeau par son absence de barbillons. Le corps est de forme ovale, comprimé latéralement plus ou moins haut suivant l'habitat. Le museau est cort et obtus. Le dos est brun vert, les flancs sont à reflets mordorés et le ventre brun jaune. L'écaillure, normalment complété, peut présenter des anomalies semblables à celles des carpes et qui donent lieu à l'existance de "carassins "miroirs".
Sa taille maximum est de 45cm.
Régime alimentaire
Le carassin est omnivore à prédominance carnée (plancton,benthos,larves d'insectes, alevins).
Reproduction
Emlle se déroule de mars à mai, quand l'eau est entre 15 et 20°c. Le mâle porte alors des tubrcules nuptiaux sur la tête, que les opercules et les premiers rayons des nageoires pectorales.
La ponte se fait sur des supports végétaux mais ceci est aussi posible sur des graviers. L'incubation des oeufs demande 5 à 10 jours suivant la température.
Habitat
C'est surtout un poisson que l'on rencontre dans les eaux stagnantes des zones marécageuses, mais égalment dans les rivières et les canaux à courant faible.
Le carassin est une espèce rustique qui vit à proximité du fond, il supporte des eaux faiblement oxygénées.
