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LE SAUMON ATLANTIQUE EN QUELQUES MOTS

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  • descriptif rapide du saumon atlantique
SAUMON ATLANTIQUE
  • Fiche signalétique
    Règne : Animalia
    Embranchement : Chordata
    Classe : Actinopterygii
    Ordre : Salmoniformes
    Famille : Salmonidae
    Nom vernaculaire : saumon
    Nom scientifique :
    Salmo salar
  • Caractéristiques
    Poids : de 5 à 15 kg
    Poids record : 16,500 kg
    Tailles maximales : 50 à 60 cm
    Taille record : 98 cm
    Durée de vie : De 2 à 5 ans

Surnommé le "roi des poissons d'eau douce" le saumon possède un corps fuselé très hydrodynamique. Il peut faire des "pointes" rapides sur plusieurs dizaines de mètres et atteindre les 60 km/h.
Poisson vivant en mer, il se reproduit en eau douce en remontant les rivières pour revenir à l'endroit où il est né.
La reproduction se produit en hiver et au printemps.
le mâle porte une livrée dorée et pourpre et le bout de ses mâchoires forment un bec et il devient "bécard".
Les saumons se nourrissent surtout de grosses crevettes.

  • « Saumon » est un nom vernaculaire ambigu désignant plusieurs espèces de poissons de la famille des salmonidés.
  • Huit espèces classées dans le genre Oncorhynchus, qui vivent dans le nord de l'Océan Pacifique et son bassin versant ;
  • Une espèce du genre Salmo, qui vit dans le nord de l'Ocean Atlantique et son bassin versant.
  • Presque tous les saumons remontent les rivières vers les sources pour aller pondre. La plupart des adultes meurent après la ponte.
  • Après l'éclosion en eau douce, les jeunes migrent vers l'océan jusqu'à leur maturité sexuelle.

Ressources : CSP - ONEMA - INPN - DORIS - WIKIPEDIA
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Le Guide Pratique de la Pêche et des Poissons en Cévennes est une conception de Daniel RICOTTEAU et une réalisation de Daniel LAURENT
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